【特製木箱/9個】尾﨑カヌレ（3種×3個）
3種類の味をセットにしてお届けする「尾﨑カヌレ」。そのぎ抹茶をふんだんに使った贅沢な味わいの「そのぎ抹茶」と、そのぎ茶を焙煎して作られたほうじ茶を使用した「そのぎほうじ」、長崎県上五島で丁寧に作られた塩トッピングしている「矢堅目の塩」と、それぞれちょっとめずらしいフレーバーです。外はカリッと中はしっとり、もっちりした食感を、ぜひおたのしみください。目を引くデザインは、川棚町名物である「孔雀」と東彼杵町銘産「そのぎ茶」の茶畑がモチーフになっています。
3種×1個のご自宅用もご用意ございます。
発送後、冷凍保存で30日間。 解凍後は早めにお召し上がりください。 ※再冷凍はお控えください。
和菓子と洋菓子が融合した、ハイブリッド菓子
食感は洋菓子なのに、味や口に残る印象は和菓子のような、一度食べると二度おいしいのが、この「尾﨑カヌレ」です。香ばしいプディングのようなあじわいからのぞかせる、お茶の風味や、塩の存在感。じんわりと心に残り続ける日常の風景のような、ほっとするカヌレです。
「カリッ」「もっちり」の食感がたのしくて、うれしい。
カヌレの醍醐味と言っても過言ではない、外と中の「カリッ」「もっちり」という食感のコントラスト。
冷凍された状態から解凍して食べても、しっかりカヌレらしい食感に。やった〜！！ 「そのぎ茶」「そのぎほうじ」「矢堅目の塩」と3種類のフレーバーがあるのですが、断面がそれぞれ美しく、うっとり見惚れてしまいます。
食べてほっとする、3種類のあじわい
「そのぎほうじ」は、本格的なほうじ茶の香りにまず驚きます。一口目から、ビューン！ と茶葉の深みや香ばしさが鼻の奥を通り抜けて、自分がほうじ茶の入っている急須の中にいるかのような感覚になります。
そのぎ抹茶は「そのぎほうじ」よりもマイルドで、でも「ザ・抹茶味」というわけではなく、あくまでも和菓子に近い、やわらかな甘みが広がるあじわい。
個人的にいちばん感動したのは、「矢堅目の塩」でした。例えるなら、初めてコンタクトレンズをつけたときに見た景色のような感動。全体的に生地の甘さは控えめなのですが、塩によって、カラメルの香ばしさやほろ苦さ、甘さの解像度がより鮮明に感じられます。
大人の味が好きな方は「そのぎほうじ」、カヌレで新体験をしたい方には「矢堅目の塩」を最初に食べていただきたいです。
食べ終わった後も、うれしい余韻が続く
また、カヌレをお届けする際の木箱にも、実はこだわりが。めずらしい横にスライドさせるこの木箱は、長崎県波佐見町にある有限会社工芸イワナガさんと一緒につくった「贈った後も使えるパッケージ」なんです。
使用後は、オリーブオイルを塗り込むなどお手入れをしてあげると、繰り返し使えますよ。木箱に収まる美しい外観は、手土産や贈り物にもきっと喜ばれます！
執筆：ひらい めぐみ
※当ショップの商品紹介は、ライターさんが実際に食べた感想記事を商品紹介として掲載しています。