【化粧箱/10個】冷やしかりん
人気のかりんとうまんじゅうが、「冷やしかりん」に。創業以来愛されるあんこを、こだわりの黒糖を使用した皮で包み揚げています。冷凍で保存、食べる際は15分常温で解凍すると、もっともおいしい状態でお召し上がりいただけます。
ご自宅用5個入りもございます。
発送後、冷凍保存で30日間。 解凍後は早めにお召し上がりください。 ※再冷凍はお控えください。
「揚げもの界」の異端児
「揚げものは、揚げたてがいちばんおいしい」。そんな常識を、失敗したテーブルクロス引きの食器のごとくドンガラガッシャン！ とひっくり返してくれるのが、この「冷やしかりん」です。いやいや、そうは言っても揚げたやつを冷やしてモサモサ食感だったり、油が重たく感じたりするんじゃない……？ なんて思って食べたら、想像とのギャップに絶句します。
冷えてるのに揚げたて？ 脳が混乱するパリパリ食感
冷凍で届いた状態から、常温で解凍すること15分。外側から触ると、まだひんやりしています。
一度揚げたものを解凍したら、外がふにゃふにゃになっていそうだな、というイメージだったのですが、一口かじると「パリッ」といい音が。さらに油は冷えると固まりやすそうなので、油っぽさがグン、とくるのかなと想定していたのに、バレリーナのジャンプのような軽やかな食べごこち。
実は個人的に揚げものがあまり得意ではないのですが、企業秘密のこだわりの油で揚げていることで、揚げもの特有の重さはまったく感じません。目の前にあったらいくらでも食べられる軽さです。
水と張り合えるくらい、なめらかな「あん」
「こんなに水と比較できるほどなめらかなこしあんが、これまであっただろうか」と感嘆してしまうほどだったのが、皮の中に包まれているあん。
創業から愛される自家製あんこは、おそらくあんが苦手な方でもたちまちすきになってしまうのでは……？！ と思わずにはいられないほど、甘さが控えめで、口どけがいいんです。水のようにごくごく飲めそうなくらい、なめらかできめ細やかな舌ざわりは、何度食べても感動します。
解凍している間にコーヒーを淹れたり、アイスと一緒に食べてみたり
冷凍庫から取り出して15分待っている間に、コーヒーを淹れてみました。この待つ時間が、よりあじわう楽しみを膨らませてくれます。
コーヒーの苦味、深みと、黒糖を使用している皮の香ばしさ、あんの優しい甘さは、ソウルメイトかのような抜群の相性。もちろん日本茶も合うのですが、いちおしは熱々のコーヒーです。
まずはそのまま食べて、ちょっと違うアレンジをしてみたくなったら、バニラアイスに添えるのもおすすめです！ ミルクのコクと、「あん」のまったり感が合わさって、口の中が喜びます。
執筆：ひらい めぐみ
※当ショップの商品紹介は、ライターさんが実際に食べた感想記事を商品紹介として掲載しています。